כשהייתם בחנות השמן קוקוס היה נוזלי ובצבע שקוף, הגעתם הביתה ופתאום גיליתם שהוא הפך לבן ונוקשה? זה בסדר.

שמן קוקוס טבעי הופך לנוזל בטמפרטורה מעל ל-24 מעלות צלזיוס ו"קופא" בטמפרטורה מתחת לזה מה שמקשה יותר על השימוש בו.

אז איך לחמם?
לוקחים את הכמות הרצויה באמצעות כף או כפית לתוך קערה קטנה אותה נניח בתוך קערה רחבה יותר המכילה מעט מים חמים מבלי שכמובן המים יגלשו לתוך הקערה הקטנה. משאירים כמה דקות והמים החמים יעשו את העבודה

המים החמים יגרמו לחימום השמן ולהפיכתו לנוזל. שימו לב שלא מומלץ לחמם את השמן במיקרוגל או במחבת (אלא אם אתם מבשלים איתו).